GODZINA PROFILAKTYKI JEST CENNIEJSZA NIŻ ROK LECZENIA

Według World Health Organization zdrowie, to nie tylko brak choroby, to DOBROSTAN na poziomie ciała, ducha i umysłu.
Proponujemy edukację, coaching i wsparcie w tych obszarach, bo naszą misją jest uczynić dobrostan dobrem powszechnym.
To duży cel, dlatego zachęcamy do dzielenia się wiedzą i zapraszamy Cię do współpracy.

środa, 12 lutego 2014

Ryba na parze na poduszce z soczewicy

Składniki:

fot. E. Szymańska

  • ryba morska
  • soczewica 
  • por
  • cukinia
  • cytryna
  • liście kopru
  • oliwa z oliwek
  • świeżo zmielony czarny pieprz 
  • pieprz cayenne 
  • sól

Wykonanie:
(około pół godziny)
  • Soczewicę ugotować z porem w małej ilości wody i gotować około 20 minut - instrukcję co do czasu znajdziesz na opakowaniu.
  • Oczyszczony, umyty płat ryby oprószyć solą, pieprzem i koperkiem, skropić sokiem z cytryny i gotować na parze 10-15 minut. 
  • W naczyniu obok ryby można położyć plastry cukini.
  • Soczewicę po ugotowaniu doprawić oliwą i przyprawami, tak aby była dosyć ostra.
  • Na poduszce z soczewicy ułożyć rybę, przystroić danie cukinią, gałązkami kopru i cząstką cytryny.
SMACZNEGO